-
麦
-
- 繁异体：麥
- 潮州音：
- 拼 音：mài
- 字 义：①一年生或二年生草本植物，分大麦、小麦等多种，子实磨面供食用。通常专指小麦。②姓。
-
麸
-
- 繁异体：麩
- 潮州音：
- 潮州音：
- 拼 音：fū
- 字 义：麸皮，小麦磨面过罗后剩下的皮儿和碎屑。
-
麹
-
- 繁异体：麴
- 潮州音：
- 潮州音：
- 拼 音：qū
- 字 义：①同“曲2”。酿酒或制酱时引起发酵的块状物，用某种霉菌和大麦、大豆、麸皮等制成：酒~|中~发酵饲料。②姓。
-
麯
-
- 繁异体：粬
- 潮州音：
- 潮州音：
- 拼 音：qū
- 字 义：同“麴”。酿酒或制酱时引起发酵的块状物，用某种霉菌和大麦、大豆、麸皮等制成：酒~|中~发酵饲料。
