• 繁异体:
  • 潮州音:
  • 汕头音:
  • 揭阳音:
  • 潮阳音:
  • 拼    音:jiàng
  • 字    义:①用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品,有黄酱、甜面酱、豆瓣酱等。②用酱或酱油腌制(菜):把萝卜~一~。③像酱的糊状食品:芝麻~|果子~|虾~。