• 繁异体:
  • 潮州音:[soh4 雪]
  • 拼 音:xuě
  • 字 义:鳕鱼,鱼名。又叫“鳘”,俗称“大头鱼”,下颌有一根须,背部灰褐色。肝脏含有大量的维生素A和D,是制鱼肝油的重要原料。